MASTABE

Ömür Akkor’dan sağlıklı ve doyurucu mastabe tarifi.

Ömür Akkor’dan sağlıklı ve doyurucu mastabe tarifi.

1 demet pazı

1 kase süzme yoğurt

1 diş dövülmüş sarımsak

1 tatlı kaşığı çörek otu

Zeytinyağı, kaya tuzu

Pazı saplarını ince ince, yapraklarını daha irice doğrayın. Bir tencereye bol su koyup tuz attıktan sonra kaynamaya bırakın. Su kaynayınca ilk olarak 5 dakika pazı saplarını, sonra yapraklarını ilave edip 2 dakika daha kaynatın ve pazıları süzün. Süzdüğünüz pazıları soğuk su ile yıkayıp tekrar süzün ve servis tabağına alın.Yoğurt ve sarımsağı çırpıp pazıların üzerine gezdirin. Çörekotu ve zeytinyağı ile servis edin.

1.mastabe_hafele_tarif_omur_akkor