GİRİT EZMESİ

Ömür Akkor’dan enfes başlangıç mezesi, girit ezmesi tarifi.

1 kalıp beyaz peynir

1 kase labne peynir

3 yemek kaşığı antep fıstığı

Yarım demet kıyılmış dereotu

Yarım demet kıyılmış maydanoz

2 diş ezilmiş sarımsak

Zeytinyağı, kızarmış ekmek

Derin bir kapta bir çatal yardımı ile peyniri ezin. Daha sonra labne peynir, yeşillikler, sarımsak ve fıstığı ilave edin. Hepsini birbirine geçecek şekilde çatalla ezmeye devam edin. Güzelce karışınca zeytinyağı ve kızarmış ekmekle servis edin.

9.giritezmesihafele_tarif_omur_akkor