DOMATESLİ PİLAV

Ömür Akkor’dan fark yaratacak domatesli pilav tarifi.

Ömür Akkor’dan fark yaratacak domatesli pilav tarifi.

1 kilo domates

1 su bardağı pirinç

Çeyrek demet kıyılmış roka

Yarım demet kıyılmış maydanoz

Yarım demet kıyılmış dereotu

Yarım demet kıyılmış kuru soğan

2 diş kıyılmış sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı kaya tuzu

Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Bir tencerede sarımsak ve zeytinyağını hafifçe kavurup üzerine domatesleri ekleyin. Domatese pirinci, tuzu ve şekeri ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısıp suyunu çekene kadar yaklaşık 20 dakika arada karıştırarak pişirin. Eğer su gerek olursa içine azar azar ilave edebilirsiniz. Pirinçler pişince altını kapatıp tüm yeşillikleri ve tereyağını ekleyin. Güzelce karıştırıp kuzu tandırla servis edin.

10.domateslipilav_hafele_tarif_omur_akkor