AYVALI PİRZOLA

Ömür Akkor’dan enfes ayvalı pirzola tarifiyle sofralarınız şenlenecek.

Ömür Akkor’dan enfes ayvalı pirzola tarifiyle sofralarınız şenlenecek.

16 adet pirzola

4 adet domates rendesi

3 adet kuru soğan

2 adet ayva

1 tatlı kaşığı şeker

3 yemek kaşığı nar ekşisi

5 yemek kaşığı tereyağı

Karabiber, kaya tuzu

Soğanları ve ayvaları soyup halka halka doğrayın. Pirzolaları tuzlayıp biberledikten sonra tereyağında önlü arkalı bir tavada sotelemeye başlayın. Pişen pirzolaları bir kaba alın. Pirzolaların piştiği tavada ayva ve soğanları da önlü arkalı pişirin. Sonra başka bir tencereye ayva, pirzola ve soğanları dizin. Yine ayvaları sotelediğiniz tavada domates rendesi ve baharatları bir taşım kaynattıktan sonra tencereye ilave edin. Kısık ateşte 40 dakika pişirip servis edin.

21.ayvalipirzola_hafele_tarif_omur_akkor