MUTFAKTA YAZ

Harika fonksiyonellikteki mutfaklarımızla yaz yemekleri artık çok kolay!

Yazın sıcaklardan bunalmamanın en iyi yolu iyi beslenmeden geçer! Mutfağınıza girip kendinize ve ailenize yaz yemekleri hazırlamaya başlamalısınız. Kalabalık davetler için de hazırlıklı olmakta fayda var… Neyse ki kompilike tariflerde bize yardımcı olacak harika fonksiyonellikte mutfaklarımız var!

Hermes’te Yaz

Hermes Mutfak içimizdeki farklı kültürleri, bu mutfakta buluşturuyor. Tam da ilhamını aldığı İstanbul gibi… Form duygusu güçlü ve derin; mekana mutluluk katan ayrıntılar geleceği bugüne taşıyor. Neoklasik Çizgiler, beyazın yalınlığı, antik heykellere can veren mermerin asaleti ve gümüş ışıltılarıyla harmanlanıyor! Topflex Açılır Masa ile açılır masa ya da servis tezgahı olarak kullanabileceğiniz alanlar.

Fırında Tatlı Patates & Avokadolu Kumpir

Malzemeler:

4 adet tatlı patates

Zeytinyağı

2 Avokado

1 avuç balkabağı tohumu

Barbekü sosu

Önceden 180 derecede ısıtın.

Patateslerinizin üzerine zeytinyağı dökün ve kaya tuzu ve karabiberi üzerlerine harmanlayın. Patatesleri aliminyum folyoya sardıktan sonra 1 saat 15 dakika boyunca yumuşayana kadar pişirin. Patatesler olduğunda avokadoları küp şeklinde kesin ve üzerlerine misket limonu suyu sıkarak patatesin içine ekleyin. Ardından bal kabağı tohumlarını bir tavada altın rengini alana kadar kızartın. Bunu da yaptıktan sonra avokadolu patateslerin üzerine dilediğiniz peyniri ekleyin ve tohumları üzerine serpiştirin, son dokunuş olarak da barbekü sosunu malzemelerin üzerinde gezdirin.

Tarif: jamieoliver.com

Tarif: jamieoliver.com

 

Hermes Mutfak

Hermes Mutfak

 

Manhattan’da Yaz

Manhattan Mutfak Ayrıcalık hissini en üst perdeden yaşatan bir mekan… Kelimenin tam anlamıyla metropolitan. Beklentiler asla sıradan değil. Mat beyaz ve meşe tonları dengeleyen siyah mat kiler sistemleri, ince siyah kulplar ve siyah çekmece içi düzenleyiciler hem farklı hem de şık bir görünüm kazandırıyor. Ayrıcalık hissini en üst perdeden yaşatan bir mekan… Kelimenin tam anlamıyla metropolitan. Beklentiler asla sıradan değil. Mat beyaz ve meşe tonları dengeleyen siyah mat kiler sistemleri, ince siyah kulplar ve siyah çekmece içi düzenleyiciler hem farklı hem de şık bir görünüm kazandırıyor. Kayar Kapak Sistemi ile siyah camdan kayar kapaklar ile dolaplar hem şık hem kullanışlı.

Yabanmersinli Pancake

Malzemeler

1 bardak un

1 çay kaşığı kabartma tozu

Yarım çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı şeker

⅔ süt

1 büyük yumurta

2 yemek kaşığı eritilmiş yağ (dinlendirilmiş)

Dilediğiniz kadar taze ya da donmuş yabanmersini

Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın; un, kabartma tozu, tuz ve şeker. Ayrı bir kasede süt ve yumurtayı erimiş yağ ile karıştırın.  Ardından sütlü karışımı unlu karışıma katın ve spatula yardımıyla malzemeleri yavaşça karıştırmaya başlayın bu sırada yabanmersinlerinizi karışıma ekleyin. Pişirme tavanızı hafifçe ısıtın ve yağ ile zeminin kaygan olmasını sağlayın. Karışımınızı büyüklüğe göre dökün ve pişirmeye başlayın. Altınımsı olana kadar her birer yüzü pişirin ve işte pancake’leriniz hazır!

Tarif: jamieoliver.com

Tarif: jamieoliver.com

 

Manhattan Mutfak

Manhattan Mutfak

 

Toscana’da Yaz

Toscana Mutfak Akdeniz’in bohem ruhu, güneş ve bağbozumu zamanlarının renkleri bu mutfağa hayat veriyor. Köklerine bağlı ama bir o kadar da yeni. Gelip geçici değil, zamana karşı koyan bir stil. Lift Sistem ile bir dokunuşla ortaya çıkan mutfağınızda özel misafirlerinizi şaşırtın!

İtalyan Spagetti

Malzemeler

1 paket spagetti makarna

Tuz

Zeytinyağı

Sosu İçin:

1 adet orta boy kuru soğan

2 adet orta boy domates

2 adet orta boy yeşil biber

1 tatlı kaşığı salça

Tuz

Karabiber

Zeytinyağı

Pul biber

Tencereye su koyup kaynadıktan sonra tuz atıyoruz spagetti makarnayı arzuya göre ikiye bölüp ya da uzun kalacak şekilde suya atıyoruz ve kısık ateşte yaklaşık 12 dk kadar pişiriyoruz. Daha sert seviyorsanız 9-10 dakika yeterli olacaktır.  Piştikten sonra da süzgece alıyoruz. Sosu için, tavaya sıvı yağ döküp, doğranmış kuru soğanı ve yeşil biberleri atıp ,kavuruyoruz. Ardından salçayı, doğranmış domatesleri de ilave ediyoruz domatesler çok az eriyene kadar pişiriyoruz. Sonra baharatları ilave edip karıştırıyoruz. Pişen ve süzgeçten geçirilen spagetti makarnanın üzerine, sosu ilave edip servis ediyoruz.

 

Tarif: jamieoliver.com

Tarif: jamieoliver.com

 

Toscana Mutfak

Toscana Mutfak